Отзывы туристов и фотоотчеты

(26-02-2009) Голландия, Амстердам. В этом сказочном городе всюду вода!

 Бесчисленная череда каналов и мостов, живописные лодки и пряничные домики с остроконечными крышами - все это словно  навевает воспоминания из детских  снов…

Амстердам построили в 12 веке вокруг плотины на реке Амстел. Сначала соорудили дамбу, затем, с помощью ветряных мельниц, откачали воду и засыпали дно камнями, песком и бычьими шкурами. После этого стали забивать деревянные сваи. Построили церковь и здание  таможни, появились первые дома. Раньше все дома были деревянными, но  из-за большого  количества пожаров  их фасады стали  облицовывать камнем, а крыши покрывать черепицей. Население города, основную часть которого составляли ремесленники и купцы, постепенно разрасталась, чему немало способствовала морская торговля. Многочисленные каналы защищали город от неприятеля и наводнений. Постепенно Амстердам превратился в крупный воднотранспортный узел, связывающий сеть внутренних водных путей. Через город перевозили шерсть, рыбу, древесину, пряности и ткани. Крупные торговые суда из Северного моря шли по широкому каналу к площади Дам.

Особенность города в том, что весь он пронизан сетью каналов, через которые перекинуты изящные мостики. Пожалуй, именно водное пространство в сочетании с неповторимой архитектурой мостов придают городу особый колорит. Гуляя вдоль каналов, вы обязательно увидите дома-лодки. Еще с давних пор малообеспеченные горожане приспособились использовать списанные суда в качестве домов. Такое жилье гораздо дешевле обычной квартиры. Однако среди  скромных лодочных домиков встречаются и роскошные лодки-виллы - романтические «дачи» городской богемы.  По вечерам можно видеть голландцев, сидящих на палубе за ужином или в креслокачалке, при свете фонарей. Если вам захочется увидеть город с воды, то по каналам организуют прогулки на катерах. Можно взять напрокат катамаран и путешествовать по собственному маршруту.

Еще  одну отличительная черта города - фасады домов. Все они необычно узкие, и будто склеены между собой. Встречаются фасады не более двух метров в ширину! Объясняется это тем, что раньше налог на недвижимость определялся в зависимости от ширины фасада здания.  Из-за узких фасадов и небольших парадных дверей доставлять в квартиры мебель было весьма затруднительно. Поэтому находчивые голландцы решили доставлять ее через окна на веревках. А  чтобы уберечь мебель от ударов, договорились, фасады домов строить под наклоном. У основания  крыш можно заметить специальными приспособлениями для поднятия грузов. Глядя на дома Амстердама, создается ощущение, что они любуются на свое отражение в зеркалах воды. Встречаются среди них старинные, богато украшенные каменными фигурками и лепниной в стиле эпохи Возрождения, на других можно увидеть рельефные арки, статуи парящих ангелов и диковинных зверей. Необычны дома со ступенчатыми фронтонами, построенные в стиле Нео-Ренессанса, которые отличаются нарушением пропорций и необычными орнаментами. Уютные дворики украшают яркие цветники и оригинальные фонтаны в форме бабочек и павлинов. Невероятно, как даже крохотный участок земли  голландцы способны превратить в изумительный цветочный оазис. Почти все окна домов довольно большие, но, не смотря на это, на них нет занавесок, поэтому с улицы видно все внутреннее убранство квартир. Между тем, можно заметить, что на некоторых окнах прикреплены миниатюрные зеркала, благодаря чему из дома можно наблюдать за тем, что происходит на улице, оставаясь невидимым.

Амстердам – это город велосипедистов. Для них - специальные дорожки, разметка, светофоры. Велосипеды в городе – основное средство передвижения. Нередко можно наблюдать, как на велосипеде едет бабушка, а впереди -  в корзинах – внучата. В велосипедных корзинах любят путешествовать и собаки. Велосипеды прикрепляют к парапетам, оставляют у мостов, для них даже есть специальные многоэтажные парковки. Встречаются необычные велосипеды: трехколесные с корзинками и колясками, четырехколесные с крышами и зонтиками, разрисованные и обклеенные флюрисцентной бумагой. Однако большинство велосипедов старые, с облупившейся краской и похожи друг на друга как две капли воды. Остается только догадываться, как среди сотни одинаковых велосипедов владельцам удается найти свой. Воровство велосипедов – одна из проблем города, поэтому голландцы отдают предпочтение старым и невзрачным двухколесникам. Поговаривают даже о том, что пункты проката частенько сами покупают ворованные велосипеды за полцены. Поэтому если вы решите взять напрокат велосипед, позаботьтесь и о надежном замке. Будьте осторожны, переходя дорогу: велосипедисты едут обычно на большой скорости и нередко игнорируют запрещающие сигналы светофора.

Прогулку по городу можно начать от Центрального вокзала. Пройдите по главной улице Дамарк до площади Дам. Кажется, что здесь жизнь не останавливается ни на миг: играют уличные музыканты, гуляет молодежь, со звоном проносятся велосипедисты, повсюду продают пончики в сахарной пудре – poffertis и мягкое мороженое. Недалеко от площади Дам находится  музей восковых фигур мадам Тюссо, и Музей Ван Гога, где можно увидеть полное собрание работ художника. Загляните в мастерскую, где изготавливают голландские деревянные башмачки - кломпы. Можно понаблюдать за работой мастеров: сначала они вырезают наружную часть башмака, а потом при помощи специального станка обрабатывают его внутреннюю часть. Затем верхнюю часть покрывают лаком и украшают цветочками. Кстати, традиция танцевать на свадьбе в кломпах существует и по сей день. В Амстердаме встречаются необычный магазины, есть например магазин пуговиц, кроватей, зонтиков, шоколада, тапочек, зубных щеток. Можно увидеть крохотные лавочки, в которых продают старинные брошки, бусы, камеи, деревянные парусники и старинные монеты.

От площади Дам можно отправиться на Цветочный ранок, пожалуй, самый живописный район города. Здесь такое ощущение, словно находишься в море цветов самых невероятных сортов и оттенков. От Цветочного рынка идут многочисленные улочки с сувенирными лавками, ресторанами и кафе. Часто встречаются традиционные коричневые кафе - Bruine Cafе. В их интерьере часто присутствуют предметы антиквариата: старинные картины, часы, коллекции портсигаров и светильников. Сюда приходят не только выпить пива, но и обсудить последние новости, посмотреть футбольный матч. Приглушенное освещение и приятная музыка, оригинальный интерьер и уютная атмосфера этих заведений располагают к продолжительным беседам в кругу друзей. Если вы захотите пообедать в ресторане, попробуйте голландские рыбные блюда: тушеную камбалу, запеченного палтуса с картофелем, жареного угря, политого растопленным сливочным маслом — gebaken paling met strop и конечно традиционные голландские деликатесы – жареную селедку – panharing и копченого угря -  paling. На первое в Голландии едят суп-пюре – stamport. Среди основных блюд популярна тушеная говядина, нарезанная ломтиками с овощами – hut sport,  рис с луком, кусочками свинины, креветками и пряностями -  nasi goreng. Традиционное голландское пиво – белое - witbier принято пить, закусывая ломтиком лимона. Популярны марки «Hoegaarden» и «Dentergems»,

Любителям сладкого понравится рисовый торт с абрикосами - reistrart, традиционный яблочный пирог - appelgebak и нежный молочный крем - via. Если вы хотите перекусить на улице, то в ларьках продаются хрустящие мясные шарики – bitterbalen, картофель фри с разными соусами - patat, традиционные голландские сэндвичи с яичницей и ветчиной – raussmeiser, а также блины со всевозможными сладкими и острыми и солеными начинками. Голландия славится своими высококачественными сырами. Сыр едят в качестве закуски, добавляют в супы и в бутерброды, в салаты и десерты. Популярны тартинки с сыром, ветчиной и сливочным маслом.

К списку отзывов