Страны » Тайвань

Почему Тайвань

Тайвань может предложить Вам различные виды туризма от пляжного отдыха,  до экотуризма.

Пляжный отдых

В 25 километрах от столицы располагается местечко Килунг, привлекающее огромное количество туристов своими пляжами. Часто сюда приезжают и жители Тайбэя. Пляжем с наиболее развитой инфраструктурой является Чинашан, хотя искупаться и получить бронзовый загар запросто можно в Гаосюне, Хуальене и Кэньдине.

Экотуризм

Почти пятая часть Тайваня отдана правительством под охраняемые территории: национальные парки, заповедники и заказники. Сегодня самыми крупными музеями природы стало шесть национальных парков: Юйшань, Янминшань, Тароко, Шейба, Кэньдин и Киньмэн. Ученые при поддержке правительства проводят здесь многочисленные исследования, создают рекреационные зоны. В каждом национальном парке есть собственный центр, который подчиняется непосредственно Департаменту, поэтому въезд туристов возможен только после предъявления разрешения местной полиции.

Трекинг

Для трекеров наибольший интерес в центральной части Тайваня представляет озеро Тайчунг, живописные окрестности которых ежегодно принимают большое количество туристов с разных концов света. Тут проложено множество маршрутов, один из которых ведет к горе Маолан. Дорога начинается прямо напротив автобусной станции и делится на две части. Первая заканчивается на станции исследования свойств и сортов чая. Во время подъема всего на 90 метров человек проходит мимо чайных плантаций, на которых выращивается знаменитый Assam. Второй отрезок значительно круче – еще 150 метров вверх - но имеет меньшую протяженность, заканчиваясь на метеорологической станции. Всего маршрут продолжается 4,6 километра.

Для любителей исторических мест лучше подойдет 1,5-километровый маршрут, начинающийся подле дворца Ханди. Конечной точкой организаторы предусмотрели пирс. По любимой дороге Чана Кайши Вы пройдете мимо береговой линии озера, откуда открываются живописные виды на чистую водную гладь и древние леса.
Самый короткий маршрут (Солонопун) занимает всего шесть сотен метров. Раньше это была самая короткая дорога к Пули, теперь же здесь каждый желающий может бесконечно долго наслаждаться насекомыми, растениями и небольшими зверьками. В конце путешествия каждого ждет рыболовецкая ферма.
Также туристы могут посетить местечко Дачуху, где гнездятся черношеии и малые белые цапли, пагоду Цзуен и классическое поселение шао Тотинай.

Дайвинг

На первый взгляд Тайвань не относится к тем странам, которые приходят на ум при упоминании подводного плавания. Вместе с тем, островная акватория привлекает многих своими чистыми водами, где видимость составляет до 20 метров. На практике, Тайвань оказывается наиболее привлекательным для дайверов местом на юго-востоке Азии. Остров приглашает всех ныряльщиков на освоенные места подле Зеленых островов, коралловые рифы Чунляо и восточного Тайваня и южную оконечность государства, входящую в состав национального парка Кэньдин. Также стоит обратить внимание на острова Пэнху и Ланьюй, что в 80 километрах от Тайваня. Заметьте, на зеленые острова можно попасть только на самолете или пароме, поэтому назвать здешний дайвинг дешевым не получается.

Серфинг

Что касается серфинга, Тайвань ассоциируется еще меньше, чем с дайвингом. Однако остров предлагает все необходимое для занятия этим увлекательным видом спорта. В основном районы для серфинга располагаются на восточной оконечности, хоть здесь и скалистое побережье. Спортивный сезон здесь длится почти круглый год, кроме времени тайфунов. Чаще всего спортсмены приезжают в гавань Wu-shi и пляжи BashienDong, Cheng-Gong, Chunan, Dashi, Dock Bay, Donghe Rivermouth, Fongbin, Fulong, Gongs, Houbihu, Jia le Shui, Jici, Jin San, Longman Penghu, Nan Wan, Queens Head, Shoaow, Sun Yat Sen.

Вулканы

Остров относится к местам сейсмической и вулканической активности, хоть большинство вулканов считается потухшими. Жерла сосредоточены в северной части Тайваня в горном хребте Татун. Два десятка вулканов относятся к национальному парку Янминшань. Большинство кратеров заполнено водой. Некоторые озера соседствуют с водопадами, другие образовались в результате лавовой дамбы, перекрывшей речные потоки. Наиболее крупное озеро такого типа располагается меж гор Чисин и Татун, правда воды там уже нет. В результате многолетней эрозии южный край разрушился, и вода утекла. Сегодня дно древнего озера используется в сельскохозяйственных целях.

Города и курорты

Тайбэй

Мегаполис, в котором проживает более 6 миллионов человек, отличается постоянной суетой и довольно высокими ценами на повседневные услуги. Большое количество автомобилей, многочисленные фабрики и заводы, ставшие причиной постоянного смога, делают это место непривлекательным с первого взгляда. Кроме того, получить землю под строительство собственного дома здесь практически невозможно. Власти всячески поощряют развития малого и среднего бизнеса в других провинциях Тайваня, но, тем не менее, многие стремятся обосноваться именно здесь. Тайбэй просто пропитан оптимизмом и нескончаемой жизненной энергией: приличная еда, приятные в общении горожане и масса достопримечательностей. Первое время кажется, что столица Тайваня больше всего отличается хаотичностью, но уже через несколько дней Вы начнете понимать этот город намного лучше.

Тянсян

Небольшой город, до которого можно добраться на рейсовом автобусе или вместе с экскурсией, представляет собой небольшое поселение туристического типа. Своего рода удаленный курорт, где получать удовольствие принято не от различных развлекательных сервисов, а подчас созерцания нетронутой природы. Город располагается на вершине знаменитого ущелья Тароко, длина которого приближается к 20 километрам. Суровые скалы обрамляют бурную реку, несущую свои воды к искусственному водопаду Пайянг. Создано сие творение было в знак памяти 450 рабочих, погибших во время прокладки шоссе Тароко. Добраться до водопада можно из самого поселения через тоннельный проход. Вход находится всего в километре от городской черты. Тянсян также известен своими горячими источниками Веншань, облюбованными молодоженами. Из-за последних уединиться на выходных не получится.

Алишань

Курорт словно создан для противопоставления шумному мегаполису. После пребывания в Тайбее Алишань станет местом для воистину душевного и физического отдыха. Горный воздух, насыщенный кислородом, вскружит голову и заставит смотреть на природные достопримечательности опьяненным взором. Местные жители помогут Вам проникнуться прелестями нетронутых человеком земель. Только заранее готовьтесь к разного рода неожиданностям и сюрпризам. Жители Алишань не верят в то, что можно приехать сюда и не увидеть рассвет и «море облаков» с горы Чушане. Поэтому поднять Вас в 4 утра им не составит труда. После стоит отправиться в 9-ти километровую поездку на паровозе или продолжить свое восхождение на другую, более высокую гору. Юйшань в пике достигает почти 4 километров в высоту, оттуда открываются действительно прекрасные виды. Правда лицезреть это самостоятельно удастся только при наличии разрешения класса «А». В противном случае разглядывайте открытки и развлекайтесь вместе с другими туристами, в большом количестве приезжающими сюда с приходом выходных. Есть у курорта еще одна особенность: гостиниц и небольших отелей тут много, но найти нечто доступное по цене достаточно сложно. С падением цен значительно снижается комфортабельность. Добраться до расположенного в центре острова Алишаня можно на автобусе из того же Тайбэя или на поезде, что отправляется с вокзала Пеймена.

Тайнань

До 1880 года город был столицей Тайваня, поэтому здесь все еще можно увидеть хитрое сплетение культур и ритуалов жителей Тайваня. В некоторой степени Тайнань хранит в себе культурное наследие, традиции. У поселения есть и другое название: «город храмов». Особый интерес для туристов представляет таоитский храм Восточной Горы, где по старинным преданиям можно установить связь с умершими родственниками и даже вызвать приведение. Храм Мито врезается в память статуей бога Куаньина – обладателя сотни рук. Наиболее красивым и величественным считается храм Чухси, который ныне обрамляет спортивный парк. Тайнань прекрасное место для тех, кто желает проникнуться буддийской жизнью: ритуалы, шествия, многочисленные праздники и изюминка – храм Кайюан, выполненный в классическом стиле с множеством пагод и площадками. Для тех же, кто лично желает поучаствовать в строительстве подобных зданий, будто специально создано местечко Лурмен. В пригороде Тайнаня развернулось строительство сразу трех храмов, борющихся за звание самого большого. Каждый желающий может сделать пожертвование, приняв посильное участие в строительстве. Взамен на это Ваше имя будет выбито на почетной доске. Разбавить историческое путешествие можно в водном парке Вузланд. Среди прочих достопримечательностей стоит отметить Великие Южные Ворота, оставшиеся от древних городских стен, и усыпальницу Коксиня, национального тайваньского героя. Добраться сюда не составит труда: поездом, самолетом или автобусом практически из любой точки острова.

Ланью

Двигаясь по морю от побережья Тайваня на юго-восток, Вы непременно наткнетесь на остров Ланью. Земля эта вулканического происхождения, поэтому прибрежная полоса встречает посетителей суровыми черными скалами. Завораживающее творение природы, но, к сожалению, совершенно, непригодное для купания. Добраться сюда проще всего на самолете, хотя некоторые экстремалы предпочитают лодочное путешествие. Последние особым удобством не отличаются, да и времени занимают намного больше, ведь придется сначала посетить зеленые острова и только потом на юг – к Ланью. Остров заметно отличается от остального Тайваня. Не обольщайтесь, встретить первобытных туземцев не удастся, но ярких проявлений цивилизации тут не будет, хотя джинсы имеют такое же распространение, как и набедренная повязка. На острове построено несколько предприятий, принадлежащих Китаю, бары и даже есть такси. Вместе с тем, местные жители – аборигены ями – общаются на собственном диалекте и принадлежат скорее к филиппинцам, нежели к китайцам. Живут аборигены в подземных жилищах, которые служат отличной защитой от тайфунов. Ланью отличное место для единения с природой и беззаботного отдыха. Чтобы лучше проникнуться здешним колоритом, лучше всего совершить пешую прогулку, ведь периметр острова всего 37 километров.

Маолин

Поселение, что находится всего в часе езды от второго по величине островного города Гаосюна, располагается в районе, богатом мелкими речками. Большинство приезжих предпочитает ночевать подле многочисленных живописных тропинок, хотя в городе есть несколько гостиниц. Проделав 15 километров по лесным массивам, Вы попадете в поселок Тона, жители которого живут по большей части за счет продажи собственных изделий из камня: мебель, декоративные элементы. Туристы с большим удовольствием приобретают сувениры у местных ремесленников, обедают в простецких ресторанах и ночуют в единственном отеле. Неподалеку от селения находятся природные горячие источники. Есть мнение, что это единственное место, куда не докатилась коммерция. Посетить Маолин можно на рейсовом автобусе или арендованном авто.

Острова Пенгху

Архипелаг, включающий в себя 64 острова, располагается между Тайванью и Китаем. Пенгху заметно отличается от головного острова своими живописными пляжами, небольшими рыбацкими селениями и чистой водой. Туристический сезон начинается в мае и продолжается по сентябрь. Все остальное время здесь из-за постоянного ветра достаточно холодно. Единственным городом является Макунг с население в 60 тысяч человек, выросший вокруг старейшего на Тайване храма. От Пенгху, самого крупного острова архипелага, идет несколько мостов, связывающих его с Пайша и Хсию, считающимся за счет карстовых пещер самым живописным островом. Пайша знаменит баньяном, произрастающем тут уже более трех веков. Дерево разрослось настолько, что нижняя часть его кроны больше похожа на свод пещеры. Кстати, единственный отель на архипелаге находится в Макунге, хотя лучший ресторан работает на Хсию, до которого придется ехать на машине. Чтобы посетить остальные островки архипелага, достаточно нанять лодку.

Национальная кухня

Тайваньская кухня довольно разнообразна и экзотична, она сочетает в себе множество разных традиций, преимущественно китайских. В то же время, островная кухня долгое время развивалась самостоятельно, не попадая под влияние кулинарных традиций материкового Китая, число которых постоянно росло и со временем изменялось. При приготовлении пищи на Тайване используют кулинарные рецепты, которые пришли из Китая еще 2 тысячи лет назад. Поэтому тайваньскую кухню многие считают образцом традиционной китайской кухни. Кроме традиционной китайской кухни, здесь можно познакомиться и со многими вариантами современной китайской кухни. Многочисленные иммигранты из разных уголков Китая дарят острову все новые и новые кулинарные традиции, так что здесь также можно попробовать кантонскую, хунаньскую, пекинскую, гуаньдунскую, яньчжоускую, шанхайскую или сычуаньскую кухню.

Если говорить об общих чертах, характерных для всех провинций Китая, можно отметить любовь народа к таким продуктам, как рис, соя и овощи. Каши из риса, гаоляна, кукурузы или проса тайваньцы предпочитают есть вместо хлеба и в качестве гарнира для других блюд. Соей на китайском столе заменяют мясо, ее также используют для приготовления масла, солёной пасты, соевого молока, творога "доуфу" или "тофу" и всевозможных соусов. Необычайной популярностью также пользуются мучные изделия – различные сорта лапши, пельмени и равиоли, лепешки и хлебцы, "вонтоны" и изделия в кляре, пампушки "маньтоу" и пирожки "баоцзы".
К столу на Тайване обязательно подают овощи, которые служат прекрасным дополнением к основному блюду. Необычный для нас, но чрезвычайно популярный и любимый тайваньцами продукт - молодые побеги бамбука. Здесь их подают как в виде гарнира, так и в качестве закуски. Среди более привычных для нас продуктов, которые любят на Тайване - капуста, картофель, редька разных сортов, чеснок, томаты, перец, шпинат и зеленые стручки фасоли. Впрочем, здесь существует достаточно много таких овощей и трав, для которых в нашем языке названий просто нет. При приготовлении пищи тайваньцы зачастую сочетают такие продукты, которые на первый взгляд могут показаться несочетаемыми. К этим экзотическим блюдам можно отнести, например, баклажаны в соевом соусе, соевый творог в красном соусе, отварной рис с кровью животного, блины с луком и перцем, омлет с редькой, вездесущие "чайные яйца" - "ча-е-дан", рисовые шарики в бамбуковых листьях "зонг-зи", классическое тайваньское блюдо из рисового отвара, овощей и кореньев, салат из маринованных огурцов "сао-хуанг-ква-лианг-бан" и прочие закуски ("шиао-чиф").

На Тайване также популярны мясные блюда. Например, тайванский бифштекс, его всегда подают "прямо с огня" с лапшой, зерновым гарниром и морковью. Кроме этого, на Тайване прекрасно готовят утку по-пекински, говядину с устричным соусом, жареную и отварную свинину в кисло-сладком соусе, суп с лапшой и мясом птицы "джи-си-танг-мьян", рубленое мясо птицы с соусами из орешков гингко, жареную лапшу с овощами или мясом "чоу-мейн", жареное с рисом яйцо "дан-чао-фан", китайская вермишель со свининой "ма-йи-шанг-шу", ветчину с медом, клецки со свининой или овощами "дженг-джиао". Самым простым в стране блюдом считают "жу-ю-бан-фан" - рисовые шарики с салом и соевым соусом). Вместо птицы тайваньцы часто используют лягушек, рыбу и даже насекомых, что нисколько не портит вкус получившихся блюд.

Одна из доминирующих ролей отведена рыбе и другим дарам моря, в особенности устрицам. В ресторанах и кафе страны вам предложат не только отварную рыбу с зеленью, но и жареные креветки с орешками кешью, угрей в перечном соусе, жареную маленькую рыбку в арахисовом соусе, жаркое из грибов с мясом краба, жареного угря "нингпо", салат из медузы, знаменитый суп из акульих плавников, омлет с устрицами, осьминогами и многие другие кулинарные шедевры, в состав которых входят морепродукты. В последнее время на Тайване все более популярными становятся блюда японской кухни - суши, сашими, васаби, мисо, теппаньяки.

Зачастую к столу на Тайване подают такие блюда, которые туристам могут показаться просто дикими - мясо собак, змей, насекомых. Эти блюда считаются деликатесными, они совершенно безопасны для употребления в пищу. Правда, стоит помнить, что для приготовления этих блюд используется множество всевозможных специй, а наши желудки могут справиться не со всеми, так что пробуйте экзотику с осторожностью.

К блюдам и соусам тайваньцы добавляют рисовое вино, оно прозрачное и легкое и чем-то похоже на японский "мурин".
На десерт вас угостят фруктами, причем не только экзотическими, но и вполне привычными для европейских туристов.
Среди напитков на Тайване самым популярным является чай, причем у жителей острова есть свои собственные традиции чаепития. Тайваньцы отдают предпочтение цветочным и растительным чаям, иногда их смешивают с обычным чаем. Отдельного внимания заслуживает "пенистый" или "жемчужный" чай, его готовят из чая, молока, сахара и кассавы или юкки (главным образом из её крахмала). Сначала этот чай варят, затем около получаса настаивают в той же посуде, так чай приобретает необычный вкус и аромат.

Среди крепких алкогольных напитков наибольшей популярностью пользуется водка, но по вкусу она отличается от той, которую употребляют в России – это объясняется отличным от нашего способом приготовления. Также здесь производят светлое и крепкое рисовое или просовое пиво, алкогольный напиток из сорго "каолян" и рисовое вино "шаосин".