Incentive » Франция

Мастер-класс для любителей шоколада

История:
В 20-е годы XX века парижские модницы ездили в Биарриц за шоколадом.
Нежный шоколад, ассорти из горького, молочного, апельсинового и острого шоколада, десятки разновидностей: плитки, фигурки, пирожные, развесной и разливной шоколад – были излюбленным лакомством французской аристократии.

Сегодня мы рады представить вашему вниманию предложение от Дома Шоколада в Биаррице – Мастер-класс по приготовлению десертов на базе шоколада, а также роспись по шоколаду для взрослых и детей с участием лучших шеф-кондитеров города. В музейной части Дома Вас познакомят с историей шоколада, этапами производства, питательными свойствами этого всеми любимого лакомства.
Здесь же создана интерактивная экспозиция, знакомящая с происхождением Шоколада, а также историей появления сладостей во Франции, хитростями его изготовления, где сочетается классика и экзотика, традиции и новаторство. Вашему вниманию предлагается ретроспектива 3-х фильмов о зарождении искусства приготовления Шоколада со времен Ацтеков и племен Майа, «Ботаника и Шоколад», «Шоколад – традиции и новаторство».  Вы увидите сырье для производства шоколада: листья, початки и семена дерева какао, старинные упаковки сладостей, другие экспонаты.

УРОК ДЛЯ ШОКО-ЛАКОМОК
Программа:
1.    Черный Бархат: приготовление шоколадного мусса Гран Крю в виде цветочной композиции с добавлением лепестков белого шоколада.
2.Сладостный пируэт: приготовление воздушного миндального пирожного
3.    Шоколадный дизайн: станьте настоящим профессионалом в оформлении десертов
4.    Дегустация приготовленных шоколадных десертов

Продолжительность урока:  3 часа
Необходимо воспользоваться услугами профессионального русскоязычного переводчика – тарифы по запросу
Условия бронирования и аннуляционные санкции: по запросу


УРОК РОСПИСИ ПО ШОКОЛАДУ
Рады предложить Вам урок росписи по шоколаду для взрослых и детей. Опытные кондитеры покажут и научат Вас  этому на первый взгляд нехитрому и увлекательному виду живописи. На Ваш выбор плитка шоколада  150 гр. и натуральная кондитерская краска, составленная из белого шоколада с добавлением натуральным пигментных частиц. Вы сможете продегустировать ваш шедевр на месте или унести с собой в подарочной упаковке.
Продолжительность:  35 минут

Необходимо воспользоваться услугами профессионального русскоязычного переводчика – тарифы по запросу

Условия бронирования и аннуляционные санкции: по запросу

Возможность организовать другие виды уроков:
- приготовление собственной плитки шоколада
- приготовление шоколадного леденца
- дегустация шоколада и вина