Кулинарные курсы » Италия » Кулинарные курсы в Риме, регион Лацио (для профессионалов и любителей)

Кулинарные курсы в Риме проводятся в частной школе  в районе Ватикана. Школа существует уже более 9 лет и считается одной из лучших в Риме.
Курсы ориентированы для тех, кто хочет научиться готовить и для тех, кто знает, как готовить, но желающих узнать больше о приготовлении блюд, интересные комбинации продуктов, как и где делать покупки, как определить свежесть продуктов, как составить меню.
Перед каждым занятием Вы будете посещать местный рынок и покупать необходимые для приготовления продукты.

Шеф-повар школы научит вас готовить наиболее популярные блюда итальянской кухни, такие как: спагетти, канеллони, ризотто, гноччи по-римски, баклажаны с пармиджаном (parmigiana di melanzane), сальтимбокка по-римски (тушёный говяжий рулет с приправами / saltimbocca alla romana), отбивная / шницель по-милански (cotoletta alla Milanese), тирамису, torta caprese.

Занятия проводятся на английском языке утром (с 10:00 до 13:00) или после обеда (с 17:00 до 20:00).

Примерное меню курсов:
1 урок: Соусы - Песто со свежим базиликом, песто со свежими томатами и миндалем, мясной соус, рыбный соус, томатный соус, 2 овощных соуса.
2 урок: Рыба - Жареная рыба с травами, жареные анчоусы двумя способами, рыба с томатным соусом, соленая треска по-римски
3 урок: Мясо - Roman jumps in the mouth (не знаю, что это за блюдо), телятина по-милански, цыпленок по-римски, мясо с томатным соусом, филе свинины с уксусом бальзамико.
4 урок: Десерты - Тирамису, Torta caprese (торт с миндалем и шоколадом), мусс из сыра рикотта, яблочный торт, Crostata (торт с мармеладом), профитроли.
5 урок: На выбор: паста, овощи, супы, блюда из риса или картофеля.

Меню занятий можно составлять исходя из ваших пожеланий.

Стоимость курсов :
Для любителей – 5 занятий по 3 часа:
1 чел. – 2300 евро
2 чел. – 1300 евро/чел.
3 чел. – 970 евро/чел.
4 чел. – 800 евро/чел.
5 чел. – 700 евро/чел.
6 чел. – 635 евро/чел.
7 чел. и более – 600 евро/чел.

Для профессионалов - 5 занятий по 4 часа:
1 чел. – 4000 евро
2 чел. – 2200 евро/чел.
3 чел. – 1600 евро/чел.
4 чел. – 1300 евро/чел.
5 чел. – 1120 евро/чел.
6 чел. и более – 1000 евро/чел.

В стоимость занятий включено: продукты, дегустация, минеральная вода, 1 бутылка красного и белого вина на каждом занятии, налоги.

Дополнительно оплачивается:
- Авиаперелет
- Проживание
- Виза - 95 евро/чел.
- Медицинкая страховка - 1 евро/день