Гастрономические туры » Узбекистан » Кулинарные секреты Ходжи Насреддина - 7 дней / 6 ночей

Ташкент – Бухара – Шахрисабз – Самарканд – Ташкент

Продолжительность тура: 7 дней
Примечания:
1. В программе тура возможны изменения, в соответствии с Вашими пожеланиями, а также согласно авиа/расписанию.
2.Программа по питанию и развлекательным мероприятиям (концерты и пр.) носит рекомендательный характер.
3. При отсутствии мест в вышеперечисленных отелях, до начала тура, будет предложена замена в аналогичных отелях.
4. Последние изменения в программе необходимо согласовать до начала тура.
5. В случае изменения времени и даты прилета и вылета возможно изменение стоимости.

СТОИМОСТЬ ТУРА В ДОЛЛАРАХ НА ОДНОГО ЧЕЛОВЕКА

В стоимость включено:
• Размещение в стандартных двухместных номерах в 3* гостиницах;
• Завтраки на базе отелей;
• 4 Мастер-класса по приготовлению национальных блюд;
• Транспорт на весь маршрут: 1-3 человека: легковой автомобиль «Шевроле Лачетти»; 3-5 человек минивэн «Hyundai Grand Starex», 6-9 человек минивэн «Toyota Hiace», 10-15 человек «Mitsubishi Roza»;
• Индивидуальные экскурсии, указанные в программе в городах: Ташкент, Самарканд, Шахрисабз, Бухара;
• Входные билеты во все архитектурные памятники, указанные в программе, во время экскурсии (кроме поднятия на минареты);
• Регистрация;
• Ж/д билет Ташкент-Бухара (купе);

В стоимость не включено:
• Международный авиа перелет;
• Доплата за одноместное размещение;
• Ужины, обеды помимо мастер-классов;
• Алкогольные напитки, кальян;
• Фото и видеосъемка в музеях (кроме ансамбля Регистан в Самарканде);
• Дегустация вин в Самарканде;
• Посещение восточной бани в Бухаре;
• Любые расходы, не вошедшие в список «в стоимость включено».

программа тура
1 День
Ташкент – Бухара
Прибытие в Ташкент. Встреча гостей в аэропорту. Трансфер в гостиницу. Размещение.
07:00-09:00 Завтрак. Посещение базара Чорсу.
12:00 Освобождение номеров и выезд из отеля.
Обед в арт-ресторане «Караван» - один из лучших ресторанов Ташкента.
13:00-16:00 Экскурсия по Ташкенту: землетрясение 1966 года почти полностью разрушило старый город, то немногое, что удалось сохранить, составляет резкий контраст с архитектурой современного Ташкента:
Старый город:
• площадь Хазрет Имам (16 век)
• мавзолей Кафаль ал-Шаши (16 в.)
• медресе Барак-хана (15-16 вв.)
• мечеть Намазгох (19 в.)
• мечеть Тиля-Шейх (19 в.)
Новый город:
• площадь Дружбы Народов
• мавзолей Абдулкасым Шейха (19 в.)
• памятник Алишеру Навои и парк с искусственным озером
• музей жертвам репрессий
• мемориальный комплекс памяти жертвам землетрясения
• площадь Независимости
Ужин в ресторане «Бек» (20 видов шашлыков и другие блюда национальной кухни).
20:00 трансфер на ж.д. вокзал.
21:10 отправление в Бухару на поезде. Ночлег в поезде.

2 День
Бухара
07:12 прибытие в Каган. Встреча, трансфер в Бухару (12км). Раннее размещение в гостинице. Завтрак.
Пешая экскурсия по городу (памятники расположены рядом):
• Ансамбль Ляби Хауз: хонако и медресе Нодир Диван Беги (16 век), медресе Кукельдаш (15 век), памятник Ходже Насреддину
Тим Абдуллахана (16 век), крытый базар, использовавшийся для торговли дорогих шелковых тканей.
• Мечеть Магокки Аттори (12 век), построена на месте капища огнепоклонников - один из 3-х памятников в Бухаре, уцелевший после нашествия Чингисхана
• Медресе Улугбека (15 век), построенного внуком Тамерлана, на входе надпись арабской вязью, принадлежащая пророку Мухаммеду: «Стремление к знанию – обязанность каждого мусульманина и мусульманки»
• Медресе Абдуллазизхана (17 век)
• Караван-сараи Бухары
• Мечеть Калон (16 век)
• Действующее медресе Мир-и-Араб (16 век)
• Минарет Калян — символ Бухары, на протяжении веков, служивший маяком для караванов в пустыне, приближающихся к Бухаре. Другое название минарета — «башня смерти», по одной из легенд, с минарета сбрасывали неверных жен и вольнодумных бухарцев.
• Прогулка под торговыми куполами (16 век): Токи Сараффон, Токи Тельпак Фурушон, Токи Заргарон, где ремесленники (ювелиры, миниатюристы и другие) продают свои изделия.
Кулинарный класс и обед: приготовление тухум барака, машкичири.
Пешая экскурсия:
• Крепость Арк — величественная цитадель, место обитания правителей Бухары, оплот власти и могущества (1 век до н.э. - 19 век).
• Мечеть и ханака Ходжа Зайнуддин (16 век) – место радений дервишей мистического ордена «накшбандия».
Возвращение в гостиницу.
Ужин в ресторане «Долон» (суп-мошхурда, мастава, люля-кабоб, лаззат).
Ночлег.

3 День
Бухара
Завтрак.
Пешая экскурсия по городу:
• Мечеть Боло-Хауз (18 век)
• Мавзолей Чашма Аюб (12 - 16 века), внутри находится источник святой воды
• Мавзолей Саманидов (10 век) – фамильная гробница династии Саманидов. Памятник признан жемчужиной архитектуры Средней Азии.
Обед и кулинарный класс: приготовление димлама и самсы разных видов: из трав, свадебной «бодоми».
Дегустация чаев и кофе со специями. Рассказ о специях, о применении их в различных блюдах.
По желанию, посещение бухарской бани 16 века.
Ужин и кулинарный класс: приготовление уйгурского лагмана.
В 19:00 фольклорный концерт в старинном медресе «Нодир деван беги». Старинное здание 16 века, в котором проходит концерт является одним из самых красивых и богато декорированным медресе. Во время концерта вы увидите выступление национальной филармонии, исполняющее народные узбекские танцы в живом музыкальном сопровождении, а также показ модной одежды из тканей ручной работы с национальными элементами - плод творческой фантазии бухарских дизайнеров.
Ночлег.

4  День
Бухара
Завтрак.
Загородная экскурсия:
• Некрополь Бахауддина Накшбанди (10 км от Бухары) - место захоронения суфийского мистика ордена «накшбандия» Бахауддина Накшбанди, почитаемого во всем мусульманском мире святого.
• Поездка в зимний дворец последнего эмира Бухары Ситора-и-Мохи Хоса (19 век).
Обед в чайхане «Чор-Бакр» (несколько видов шашлыков, баллаза-нахот – шурпа по-бухарски, которая варится всю ночь).
Посещение базара (фрукты, сухофрукты, специи, орехи).
Продолжение экскурсии:
• Некрополь Чор-Бакр (10-16 вв) – «город теней», семейная резиденция духовных лидеров ордена «накшбандия» (4 км от Бухары).
Ужин в сельском доме. Демонстрация приготовления плова по-бухарски и лепешек в глиняной печи – тандыр.
Ночлег.

5  День
Бухара – Шахрисабз – Самарканд
Завтрак.
Выезд в Шахрисабз (298 км).
Небольшой городок, прославившийся тем, что здесь родился Тамерлан - великий полководец, основавший огромную империю Тимуридов. И, как свидетельство былого величия города, руины дворца Ак Сарай, с которого и начинается экскурсия по Шахрисабзу:
• Дворец Ак-Сарай (1380-1404 г)
• Ансамбль Дорус-Саодат (14 в.)
• Ансамбль Хазрати Имам (14 в.)
• Мавзолей Джахонгира (14 в.)
• Архитектурный комплекс Дор-ут-Тиловат; мечеть Кок-Гумбаз (1345 г.), Гумбази Саидон (15-17 вв.)
• Мавзолей и некрополь суфия шейха Шамсиддина Куляля (15 в.)
Поздний обед в чайхане.
Трансфер в Самарканд (100 км) через живописный горный перевал (только для легковых автомобилей). Если перевал закрыт, тогда переезд по объездной дороге (+40 км).
Размещение в гостинице.
Ужин в национальном ресторане «Платан».
Ночлег.

6  День
Самарканд
Завтрак. Экскурсия по Самарканду - одному из самых величественных городов Узбекистана, любимой столице великого Тамерлана.
• Мавзолей Гур-Эмир (14-15 века), в котором находится гробница Тамерлана и его родственников.
• Площадь Регистан (15-17 века): медресе Улугбека, медресе Тиля-Кори, медресе Шер-дор.
• Мечеть Биби Ханым (14 век), была построена в честь любимой жены Тамерлана.
Посещение восточного базара "Сиаб".
Обед в чайхане (плов по-самаркандски).
Продолжение экскурсии:
• Мавзолей Шахи Зинда (12-15 век): одна из предполагаемых могил Кусама ибн Абасса (двоюродного брата пророка Мухаммеда).
• Обсерватория Улугбека (15 век) - астронома, ученого, правителя, любимого внука Тамерлана, убитого по приказу своего сына.
Ужин в национальном доме, в гостях у Мубаро-опа. Домашня кухня.
Ночлег.
По желанию, дегустация вин, коньяков, бальзамов. Для желающих посещение погреба с возможностью приобретения коллекционных вин на заводе имени М. А. Ховренко.
Ужин в ресторане «Каримбек».
Ночлег.

7 День
Самарканд – Ташкент
Завтрак.
Посещение восточного базара «Сиаб» (сухофрукты, орехи, восточные сладости, фрукты).
В 11:00 Выезд в Ташкент (330 км). По желанию обед в Джизаке (плов по-джизакски).
16:00 прибытие в Ташкент.
16:00-17:30 Ужин в ресторане «Буюк Сарбон», где, роскошный восточный интерьер, который формировался на Востоке тысячелетиями, легко переплетается с современными технологиями.
Дизайн интерьера вобрал в себя мотивы Маверанахра, архитектурную изысканность Аравийского полуострова, изобразительное искусство в традициях средневековых ханств массагетов.
Трансфер в аэропорт. Вылет из Ташкента.