Даты проведения: 25 октября – 2 ноября 2014

Мето проведения: Бьелла, область Пьемонт
Сайт фестиваля: www.festivaldelrisottoitaliano.it

C 25 октября по 2 ноября в пьемонтском городке Биелла в выставочном комплексе Биелла Фиере пройдет 4-ый Национальный фестиваль итальянского ризотто и пьемонтского аньолотто.

Лучшие из лучших шеф-поваров Пьемонта каждый день будут готовить десятки разновидностей ризотто и пьемонтских аньолотти (разновидность равиоли) из самых качественных продуктов, традиционных для кулинарии Верхнего Пьемонта. Каждый день будут проходить кулинарные мастер-классы с участием знаменитых шеф-поваров, которые поделятся секретами приготовления безупречного ризотто, в то время как крупные производители вина предложат оптимальные винные сочетания для каждого блюда. В конце обязательно состоится дегустация кулинарных шедевров.

Время работы фестиваля: в будние дни 19:00 – 23:00; в субботу и выходные дни 11:00 – 15:00 и 19:00 – 23:00. Вход свободный.