Классические музеи и авангардные клубы, мишленовские рестораны и креативный фастфуд, арабские бани, блошиный рынок, солнечная зима, наконец... Есть множество причин поехать в столицу Испании - Мадрид.

 

Экономический кризис парализовал европейский строительный бум 90-х – начала 2000-х, но, к счастью, Мадриду удалось достроить начатое в те годы. К падающим башням Puerta de Europa в 2008-м добавились небоскребы Torre de Cristal и Torre Espacio, а в 2009-м – одно из новейших творений знамени­того британского архитектора сэра Нормана Фостера Torre Caja Madrid. Любителям современной архитектуры стоит также съездить в квартал Sanchinarro, где высится жилой дом El Mirador, похожий на недостроенную конструкцию из кубиков Lego, – в са­мом центре здания оставили пустое пространство, ставшее излюбленным местом встречи жильцов и игровой площадкой для детей.

В 1996 году в Мадриде официально был запрещен забой скота, и это стало отправной точкой для развития само­го крупного и перспективного культурного проекта Мадрида – центра современного творчества El Matadero, обосновавшегося в бывшей бойне и павильонах сельскохозяйственного рынка. Здесь нашли пристанище Национальный балет Испании, Национальная компания танца, Центр дизайна и Cineteca, специализирующаяся на новинках документального кино. Тут проводятся перформансы, выстав­ки графики, сюда приезжают на гаст­роли театральные и балетные труппы.

3. Погреться на солнышке

Зимой в Мадриде можно запросто принимать солнечные ванны. Лучше всего это делать на открытых террасах отеля Vincci Via 66, который занимает выгодное положение между стратеги­ческими туристическими точками (plaza de España c Королевским дворцом и Мадридской башней и Puerta del Sol с «нулевым километром» Испа­­нии и символом города, скульптурой «Медведь и земляничное дере­во») и мо­жет похвастаться прекрасными панорам­ными видами как на центра­льную часть города, так и на окраины вплоть до горного массива Sierra de Guadarra­ma. В отеле пять номеров с собственными террасами.

 

Изящный павильон из стекла и стали появился в парке Ретиро (Parque del Retiro в разгар индустриальной революции, в 1887 году, – архитектор Рикардо Веласкес-Бос­ко фактически скопировал свое творение с лондонского Хрустального дворца (который, увы, сгорел в 1936-м). Па­вильон в индустриальном стиле в сочетании с жи­вописным прудом, гро­том с искусственным водопадом и черными лебедями создает очень необычный для Мадрида сказочный пейзаж. Изначально дворец был задуман как выставочный центр и сейчас продолжает использоваться по тому же назначению – для экспозиций современного искусства и растений.

 

На самой живописной площади Мад­рида - plaza de Santa Ana - находится отель ME Madrid. В его башне распо­ложены двухэтажные апартаменты с террасой и бассейном, идеальные для влюбленных, и называются они соответствующе – Sweet ME. Трудно себе представить, что когда-то это бы­ла популярная лишь у матадоров и их фанатов гостиница Reina Victoria. Стараниями дизайнеров от былого имиджа не осталось и следа – теперь в ME Madrid останавливаются молодые яппи и их подружки, знаменитости разного калибра и богемная пуб­лика. Вечером поужинайте в ресторане Midnight Rose, одном из лучших в го­роде, или выпейте коктейль в баре The Penthouse, чье название строго соответствует расположению.

 

Не многие столицы могут похвастаться винами, носящими их имя. Конечно, Мадрид не Риоха, но Vinos de Madrid пользуются стабильным спросом у ис­панских гурманов. Сейчас виноградники занимают площадь в 7,5 тысячи га в южных окрестностях столицы, где производством вина занимается с полсотни семейных и коммерческих фирм. Каждый год жюри отбирает лучшее – madrileño – в трех номинациях: белое, розовое и красное. Если верить их выбору, то в этом году, заказывая вино в многочисленных местных рестора­нах, следует обратить особое внимание на Puerta del Sol Blanco 2010, Vega Madroño Rosado 2010, Mayrit Barrica 2009, Isla de San Pedro Selección Barrica 2008 и Félix Martínez Cepas Viejas Reserva 2006.

 

Приобрести Vinos de Madrid, равно как и любое другое вино, производя­щееся в Испании и за ее пределами, можно в специализированном супер­маркете Lavinia. Здесь поддерживает­ся посто­янный микроклимат: освещение, тем­пература, влажность. Испанские вина сортированы по регионам, зару­беж­ные – по странам, внимательные консультанты помогут сориентироваться в ассортименте и предложат продегустировать редкие бренды. Кроме вина в Lavinia продаются деликатесы, а также тематическая литература, бокалы, штопоры и другие аксессуары.

8. Сходить в клуб – не только потанцевать

Если дизайн – новая религия Мадрида, то Томас Алия – ее главный проповедник. Он автор интерьеров недорогих гостиниц сети Room Mate, каждый отель которой пропагандирует собственный стиль: Marco – минимализм, Laura – ретро, Oscar – поп-арт. Но лучшие работы Алии – это ночные клубы. Larios Café, Sol y Sombra и Bangaloo можно обходить по цепочке в поиске ярких визуальных ощущений. Не пропустите клуб Reina Bruja: интерьеры завораживают своими красками и обладают способностью к неожиданным метаморфозам.

 

В Мадриде находятся практически все уцелевшие сокровища доколумбовой Америки, вывезенные оттуда еще конкистадорами. В Museo de América, посвященном Новому Свету, можно увидеть легендарное золото инков, свя­щенные реликвии ацтеков и фигурки богов, ко­торым поклонялись майя. Добыча завоевателей поначалу хра­нилась в Королевском кабинете естес­твенной истории, откуда перекочевала сначала в Музей естественных наук, а потом в Музей археологии. И лишь в 1941 го­ду испанцы решили воздать должное континенту, история которого совершила резкий зигзаг благодаря их вмешательству. Сейчас коллекция Museo de América насчитывает 25 ты­сяч экс­по­натов разных времен, от доколумбовой эпохи до наших дней.

Наверх►
 

В кафе HeladerÍas Giangrossi (всего их в городе три) мороженое делают вручную, по привезенным из Аргентины семейным рецептам. Здесь уверены, что мороженое – отнюдь не уличная еда – потому и расставили в кафе белые ко­­жаные диваны и разложили модные журналы. В меню – мороженое с сыром маскарпоне и ягодами, мандаринами и морковью, с пьемонтским фундуком, лимонно-имбирное. Если от разно­об­­разия разбегаются глаза и хочется попробовать все, закажите дегустационный набор в мини-рожках за €6,5.

 

За последние годы улицы Мадрида за­полнились симпатичными заведениями креативного фастфуда, такими как Wogaboo, Q’comes? и Pink Pollo. Стан­дартный фастфудовский набор не лишен в этих закусочных национальных черт – меню разнообразят такие наз­вания, например, как bocadillos (санд­вичи с хамоном, салями, картофелем, сальсой).

Стоит особо отметить панинотеку D’E, которой руководит обладатель двух мишленовских звезд Сержи Арола (работавший здесь же, в Мадриде, в La Broche* и творящий сейчас в Sergi Arola Gastro**), с черными стенами, дизайнерским освещением и сандвича­ми для гурманов. В D’E, спустившись с гастрономического пьедестала, высокая кухня сохранила некоторую претенциозность: в картофельное пюре тут добавляют трюфельное масло, шоколадный мусс арома­тизируют сычуаньским перцем.

 

В Мадриде множество ма­газинов, где под одной крышей продаются самые разнообразные товары. В Isolee, например, деликатесы на рав­ных делят торговое пространство с ди­зайнерской одеждой, косметикой, кни­гами по искусству и предметами домашнего обихода.

Еще одно модное место – Maison Blanche: это и ресторан, и кафе, и магазин, торгующий редкими сортами чая, специями, оливковым маслом и португальской морской со­лью, а по субботам еще и концертная площадка – здесь играет живой джаз.

 

В любой европейской столице обязательно найдется место, известное в первую очередь не кухней и вышколенным персоналом, а посетителями. В Мад­риде это Café Gijón. Сюда приходят не столько за едой, сколько за атмосфе­рой. Вот уже на протяжении 123 лет в Café Gijón собирается культурная элита Мадрида: писатели, жур­налисты, ученые, философы. Если рас­спросить метрдотеля, он обязательно укажет столики, где пил кофе нобелевский лауреат биохимик Северо Очоа или придумывал афоризмы писатель Рамон Гомос де ла Серна.

 

Испания обладает, пожалуй, лучшей в Европе сетью скоростных железных дорог. Практически до всех городов страны можно домчаться из Мадрида на поезде Alta Velocidad Española (AVE) за два-три часа. Новейший скоростной маршрут связал Мадрид с побережьем Валенсии (дорога займет 1 час 50 минут).

 

Своим появлением мадридский цирк обязан ирландцу Томасу Прайсу, чье имя и увековечено в названии – Teatro Circo Price. Труппа начала веселить публику еще в 1868 году, а спустя столетие, на исходе эпохи Франко, это бы­ло чуть ли не единственное развлече­ние жителей испанской столицы. Мад­рид на протяжении многих лет пытал­ся найти для цирка постоянное поме­щение, и бывшая кондитерская фабрика неподалеку от центрального вокзала Atocha наконец подошла. В программе Circo Price цирковая классика: клоуны с красными носами, воздушные гим­насты, жонглеры. Кстати, здесь же проводятся джазовые фестивали и концер­ты заезжих звезд соула.

 

Блошиный рынок El Rastro существует с XV века, и в 2000 году был удостоен статуса культурного достояния. Гигантскую барахолку в центре города лучше обойти утром, чтобы к полудню переместить­ся в живописные местные бары. На счастье посетителей товары рас­положены «по темам»: на calle de San Cayetano следует искать оригинальные художественные полотна и репродук­ции, на calle de Mira el Sol – пластинки и кинопленки, на calle Carnero – старинные книги, на plaza de Cascorro – одежду и аксессуары.

 

Каждый квадратный метр культурно­го центра La Casa Encendida используется под какой-нибудь творческий проект, от разовых лекций по органическому садоводству и мас­тер-классов по живописи до больших фестивалей. В залах устраивают арт- и фотовыставки, во внутреннем дво­ре проводят дискуссии, концерты и театральные представления, на крыше крутят фильмы и электронную музыку. И так почти 24 часа в сутки и абсолютно бесплат­но – центр является социальным проектом банка Obra Social Caja Madrid.

Наверх ►

 

Появление Арабского дома (La Casa Árabe) в центре испанской столицы естественно и объяснимо: ара­бы пра­вили страной без малого семь веков. В здании бывшей школы, построенном в 1884 году в псевдо-маври­танском стиле, разместились центр исламских исследований, библиотека и медиатека, курсы арабского языка и магазин, специализирующийся на арабо-язычной литературе. По воскресеньям тут организуют спектакли для детей и мас­тер-классы по каллиграфии.

 

История испанской моды с XVI века до наших дней наглядно представлена в Музее костюма, который обосновался в здании бывшего музея современного искусства. Здесь можно увидеть национальные костюмы жителей ис­панских провинций и буржуа XIX века, а также одежду из недавних коллекций Кристобаля Баленсиаги и Пако Рабанна. Посетителям открыта лишь небольшая, но самая интересная часть музейных фондов, в которую также входят коллекции игрушек и предметы религиозного культа.

Район Chueca имеет славу гей-кварта­ла Европы, но это не должно смущать традиционно ориентированных путе­шественников – драйва местных танцполов и ночных клубов хватит на всех. Зайдите в бар Museo Chicote, ставший легендой еще в 50-е благодаря шумным вечеринкам с участием Авы Гарднер и Кэри Гранта. Днем квартал стоит посетить ради оригинальных сувениров, магазинов альтернативной моды, дизайнерских аксессуаров и секс-шопов.

 

В модном спа-центре Medina Mayrit скрупулезно восстановлены интерь­е­ры и атмосфера бань времен арабского владычества (711–1492 годы). Про­цедуры начинаются в причудливо украшенном хаммаме и заканчиваются чашкой чая в местной teteria (чайной). Обратите внимание на спецпредложение «Тысяча и одна ночь», включаю­щее посещение хаммама, расслабляющий массаж, ужин в стиле Al Andalus и танец живота.

В отличие от центральной части Мад­рида, которая иногда производит впечатление каменных джунглей, Safari de Madrid – джунгли настоящие, с зебрами, антилопами, жирафами, львами и бегемотами. Парк расположен в часе езды от Мадрида, экзотические животные гуляют здесь без клеток и вольеров и совершенно не обращают внимания на путешествующих в специальных джипах или на пневматическом поезде людей. На входе в парк нужно купить специальное угощение – хищники подачками брезгуют, а вот зебры и антилопы с удовольствием ла­комятся сладкими морковками. Детей после сафари сводите в мини-зоопарк: козочек, курочек и совершенно умильных черных поросят можно и пофотографировать, и погладить.

 

Креативная испанская кухня в мире известна не меньше, чем паэлья или тапас. Посмотреть, как создаются ее шедевры, можно на кухне ресторана Sergi Arola Gastro, расположившегося в престижном квартале Salamanca. Это последний проект наи­более успеш­ного из учеников велико­­го шеф-пова­ра Феррана Адриа – Сержи Аролы. 43-летний бывший рокер составляет блюда, как музыкальные композиции: беско­нечно импро­визирует со вкусами и микширует текс­туры. Для первого раза зака­жите дегустационное меню из 14 мини-блюд, а также приготовленные прямо здесь хлеб и масло.

 

Самое тусовочное место Мадрида – улица Fuencarral, тянущаяся от Gran VÍa на север в сторону станции метро Bilbao, где сосредоточены магазины начинающих дизайнеров, молодежные клубы и парикмахерские, гарантирующие создание уникального авангардного образа. Эпицентр квартала – торговый центр Mercado de Fuencarral, к главным достопримечательностям которого стоит отнести местного диджея, мастерские пирсинга и татуажа, а также модный Sofa Club, облюбованный далекой от мейнстрима публикой.

 

Верные поклонники кофе, мадридцы только недавно открыли для себя вкус горячего шоколада. И все благодаря сети Sampaka, рискнувшей привезти из Барселоны и сам напиток, и сопутствующие лакомства. В магазинах бренда можно найти любую продукцию из какао-бобов и их производных: шоколадные плитки, трюфели, муссы, кремы, мороженое, конфеты. Идеальное место для сладкоежек – все можно продегустировать, практичес­ки не отходя от прилавка, в кафе при магазине.